Niedobór żelaza
Powoduje owrzodzenie języka, wypadanie włosów, anemię wywołaną niedokrwistością z niedoboru żelaza. Poznaj najlepsze źródła i sposoby na poprawienie wchłaniania żelaza przez organizm.
Grupa największego ryzyka
Szczególnie narażone na niedobór żelaza są:
- kobiety w ciąży (najczęstsza przyczyna anemii u kobiet w ciąży),
- kobiety, które mają obfite miesiączki,
- kobiety stosujące wkładki domaciczne (spirale), które często prowadzą do obfitych miesiączek,
- osoby u których występują krwawienia z owrzodzenia przewodu pokarmowego, polipa, guza jelita grubego,
- osoby poddane operacjom chirurgicznym,
- inne sytuacje z którymi wiąże się duża utrata krwi.
Zapotrzebowanie na żelazo
Kobiety podczas miesiączek tracą duże ilości krwi, a wraz z nimi żelaza, dlatego w wieku rozrodczym potrzebują 50 – 70 mg dziennie (około dwukrotnie więcej niż mężczyźni).
Preparaty uzupełniające żelazo zwykle podawane są kobietom w ciąży, odchudzającym się i tym, które utraciły większe ilości krwi.
By odbudować rezerwy żelaza w organizmie potrzeba przynajmniej kilku miesięcy.
Źródła żelaza
Wśród produktów zawierających żelaza są:
- czerwone mięso,
- wątroba,
- ryż,
- warzywa strączkowe,
- ziemniaki,
- jaja,
- suszone owoce.
Żelazo lepiej wchłania się z mięsa i ryb niż warzyw, ziaren zbóż i pozostałych produktów.
Tabela produktów żywnościowych bogatych w żelazo
W tabeli zawarliśmy produkty o największej zawartości żelaza, ale nie oznacza to, że Twój organizm przyswoi całe żelazo. Jak wspomóc absorpcję żelaza przeczytasz w następnym akapicie.
| Produkt | Ilość | Zawartość żelaza [mg] |
| Wątróbka cielęca | 100 g | 14 |
| Wątrobianka | 85 g | 9 |
| Sok śliwkowy | szklanka | 10 |
| Wątróbki kurze | 100 g | 8 |
| Sok śliwkowy | szklanka | 10 |
| Wołowina mielona (chuda) | 100 g | 4 |
| Groch | puszka (400 ml) | 6 |
| Befsztyk | 85 gram | 3 |
| Rodzynki | ½ szklanki | 2 |
| Melasa | 1 łyżeczka | 2 |
| Śliwki | 4 sztuki | 2 |
| Ciemna fasola | puszka (400 ml) | 4 |
| Szpinak (gotowany) | ½ szklanki | 2 |
| Kurczak | ½ kurczaka | 2 |
| Indyk | 115 gram | 2 |
Sposób na lepsze przyswajanie żelaza
Popijanie preparatów i pożywienia zawierającego żelazo sokiem z owoców cytrusowych (soki naturalne) lub połknięcie witaminy C w trakcie posiłku.
Wady nadmiernego uzupełniania
Nadmierne ilości żelaza mogą powodować biegunki i zaparcia oraz blokować absorpcję innych składników mineralnych.
Najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoboru żelaza jest zbilansowana dieta. Składniki mineralne najlepiej działają i są absorbowane przez organizm kiedy są w równowadze.
Konsultacja lekarska
W przypadku przyjmowania preparatów uzupełniających niedobór żelaza wymagana jest konsultacja lekarska. Braki żelaza mogą maskować objawy poważnych chorób, m.in. raka jelita grubego.
–
Źródło: Harwardzka Encyklopedia Zdrowia Kobiety
Podobne artykuły
-
Kuracja olejem słonecznikowym15 maj, 2013
-
Pajączki na nogach – jak się ich pozbyć15 maj, 2013
-
Astygmatyzm u dzieci14 maj, 2013
Tagi
Podziel się na...
Jestem dwa miesiące po porodzie. W trakcie straciłam dużo krwi i musieli mi w szpitalu ją uzupełnić, ponieważ mdlałam. Dziś gdy próbuje przerwać branie żelaza jest mi słabo i zbiera się na wymioty chwilami. Wtedy nie wiem co z sobą zrobić i gdzie się podziać.
Prosiłabym o opinie kogoś kto się zna na tym na mój e-mail. Z góry dziękuje.